Los Angeles, la ville aux mille visages, est également réputée pour la diversité et la qualité de sa scène gastronomique. L’influence de la Californie du Sud sur la scène culinaire locale est indéniable, avec une cuisine cosmopolite et une philosophie alimentaire axée sur l’indulgence saine. Forcément compte tenu du métissage et l’immensité de la ville, vous pourrez trouver tous les types de restaurants : du simple snack au restaurant gastronomique. Nous vous proposons une présentation quelques-uns des meilleurs restaurants de Los Angeles.
Une sélection des adresses pour manger pour un repas ou un dîner
Vous êtes de passage La ville de Los Angeles regorge de tables toutes plus exceptionnelles les unes que les autres. Pour vous aider dans votre choix, voici quelques adresses particulièrement prisées :
- Le « Drago », que vous soyez, ou pas, amateurs de belles mécaniques (et je ne parle pas de celle votre époux) ne laisse personne de marbre. Rien que pour le plaisir de pénétrer dans ce bâtiment au look absolument design, cet italien vaut le détour ! Admirer cette prouesse architecturale, récompensée d‘un prix par l’American Architecture Award, ne nourrit pas son homme, mais rassurez-vous, la cuisine y est aussi soignée qu’excellente. Vous y trouverez des plats de pâtes et des pizzas typiques de la cuisine italienne.
Adresse : 525 Flower St, Los Angeles, CA 90071, United States
- Spatial. Immaculé. Futuriste. Artistique. Minimaliste. Surprenant. Voilà quelques-uns des adjectifs qui viennent à l’esprit en découvrant le « Destroyer » (pas le bateau mais la comète). Bienvenue dans le prochain millénaire ! Enfin on s’y croirait … Une adresse qu’il vous faudra probablement un peu chercher parce que située en dehors du centre-ville, dans le quartier des affaires. Mais à tester sans aucun doute.
Adresse : 3578 Hayden Ave, Culver City, CA 90232, United States
- On ne peut plus contrastant avec le précédent, une adresse chaleureuse, de cette bonne chaleur du sud qui invite à la détente. serait le « Terra Cotta ». Pour tous les fans ou nostalgiques d’une certaine époque, amateurs de vintage ou d’art déco, ce restaurant est une adresse à retenir. La cuisine est multiculturelle et à prix tout à fait abordable. Le bar vous impressionnera pour son choix et le décor est décidément impressionnant !
Adresse : 3760 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90010, United States
- A deux pas d’une des plages bien connue de Californie, à Santa Monica, le « Michael’s restaurant » vous ouvre ses portes sur une cuisine californienne, créative et raffinée, aux légers accents méditerranéens et composée de produits de terroir (dont la dégustation de vins de Californie). On l’aime pour son poisson, son accueil, l’amabilité des serveurs, l’atmosphère romantique et pour le patio !
Adresse : 1147 3rd St, Santa Monica, CA 90403, United State
Les quartiers les plus gourmands de Los Angeles
Vous avez la chance d’être en voyage dans l’Ouest des Etats-Unis pour quelques jours ou plus si vous avez envie de vous régaler certains des restaurants de la ville pourront combler vos papilles et vous faire vibrer. Los Angeles est une destination culinaire incontournable aux États-Unis. Que vous soyez proche Malibu le long de l’Océan Pacifique, à HollyWood pour une visite des studios Universal, la ville dispose de suffisamment de restaurants gastronomiques ou simplement où l’on mange bien, que vous soyez adeptes de plats végétariens/ veggie, fans de bœuf, de caviar, de tortillas, nouilles asiatiques ou de plats traditionnels italiens (salade mozzarella, panini, spaghetti, …) ou même si vous avez envie d’un restaurant français.
West Hollywood et Beverly Hills
Ces deux quartiers chics et huppés sont réputés pour leur offre gastronomique haut de gamme. Les voyageurs en quête d’un repas étoilé pourront notamment se rendre chez Spago, restaurant dirigé par le célèbre chef Wolfgang Puck.
Downtown Los Angeles
Véritable melting pot culturel, Downtown LA vous offre un large choix de restaurants faisant la part belle aux saveurs ethniques. Ne manquez pas le Grand Central Market, marché couvert où vous pourrez déguster toutes sortes de plats préparés par les nombreux stands présents.
Certains restaurants offrent également une vue panoramique sur la ville, ajoutant une dimension spectaculaire à votre expérience culinaire.
Le quartier thaï de Los Angeles (Thaitown)
Fans de cuisine asiatique, rendez-vous dans ce quartier pour goûter à certains des meilleurs Pad Thai de la ville. Plongez sans hésitation au cœur des ruelles animées, où les adresses typiques et les échoppes savoureuses ne manquent pas.
Astuces pour faire le meilleur choix de restaurant à Los Angeles
Vous l’aurez compris, la Cité des Anges dispose d’une scène culinaire riche et variée. Pour être certain de vous rendre dans les meilleurs restaurants de Los Angeles, prenez le temps de consulter différents supports d’information :
- Consultez les guides gastronomiques : Des ouvrages tels que le guide Michelin ou encore le célèbre Zagat permettront de trouver de précieuses suggestions pour votre prochain repas.
- Lisez les avis en ligne : Plusieurs plateformes, comme Yelp ou TripAdvisor, recueillent les opinions des clients ayant déjà fréquenté les établissements. Prendre connaissance des commentaires peut s’avérer très utile au moment de choisir une adresse.
- Faites confiance au bouche-à-oreille : Demandez conseil à vos amis, collègues ou autres habitants de Los Angeles qui pourront sans doute partager avec vous leurs trouvailles culinaires les plus savoureuses.
Certains des meilleurs restaurants de Los Angeles sont également connus pour leurs sandwichs uniques, allant des sandwichs French Dip dans des restaurants classiques aux sandwichs aux gambas dans des restaurants japonais minimalistes.
Découvrir la cuisine locale lors d’un séjour à Los Angeles
Pour profiter pleinement de votre passage dans cette ville passionnante, ne manquez pas l’occasion d’expérimenter les spécialités locales. À Los Angeles, certains plats sont incontournables :
- Le hamburger : N’oubliez pas que vous êtes en territoire américain et qu’un bon burger fait partie des immanquables. Plusieurs enseignes se disputent la palme du meilleur hamburger de la ville, il vous faudra sans doute plusieurs essais pour trancher. Certains restaurants, comme Dan Tana’s, sont inspirés par des lieux emblématiques comme New York.
- La cuisine mexicaine : La proximité avec le Mexique se ressent dans la gastronomie locale. Ne manquez pas les nombreux stands de tacos et autres burritos que l’on retrouve un peu partout dans la ville.
- Les sushis et la cuisine japonaise : Los Angeles est également réputée pour ses excellents restaurants japonais et ses sushis frais et savoureux. L’influence japonaise est particulièrement présente dans certains quartiers, tels qu’à Little Tokyo.
Voilà, vous êtes fin prêt à partir sur les routes de la fine bouche à Los Angeles ! Il ne vous reste plus qu’à sélectionner votre prochaine table et commencer à saliver en attendant vos plats préférés ! N’hésitez pas non plus à sortir des sentiers battus et découvrir aussi bien les grandes tables étoilées que les petits bistrots familiaux, chaque adresse étant une expérience culinaire qui vaut de parcourir les rues de cette extraordinaire cité californienne.